Ösregn och fläderglass

Ebbas fläderglass

Medan regnet vräkte ner utanför fönstren så gav jag mig i kast med ett litet projekt. En god granne förärade oss tidigare i sommar en bunt fläderblommor. Noga räknat 40 st. Ett idogt sökande på internet hjälpte mig att hitta recept på flädersaft medan blommorna låg i tryggt förvar i frysen. Målet var att göra glass men man måste ju ta vägen över saftstadiet först. (Saften blev jättegod.) Glass finns att köpa, ja visst. Men den hemgjorda går minsann inte av för hackor. Ny sökning på nämnda glass ledde till ett jättebra recept. Innehållet är bara vanliga naturliga råvaror och om den färdiga glassen kommer att smaka som "smeten" innan den frusit färdigt så kommer den att vara helt ljuvlig. Inget för äggallergiker trist nog men då finns Hello Kitty-glass. Den är också jättegod!
Tack Ebba förresten för det goda receptet!